Семена укропа, лечебные свойства

Натуральное лекарственное средство, доступное круглый год по низкой цене, целебные свойства которого были известны ещё в Древнем Египте – всё это об укропе. Семена укропа обладают множеством лечебных качеств, которые помогают оздоровить практически весь организм человека с минимальными противопоказаниями, без вреда.

Укроп: описание, состав, фото

Укроп – травянистое растение-однолетка со специфическим анисовым ароматом. Представляет собой ярко-зелёный вытянутый стебель высотой не более 1,5 м, с листьями игольчатой формы. Цветки собираются в круглые зонтики большого диаметра и содержат в себе семена, благодаря которым растение и размножается.

Родиной укропа считают страны Азии, но и в диком, и в окультуренном виде он давно произрастает в России, распространён повсюду.

В состав листьев входят никотиновая и аскорбиновая кислоты, растительные полифенолы, углеводы и минеральные соли. В семенах содержатся ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, белки. Характерная особенность продукта – высокое содержание эфирных масел и флавоноидов.

Полезные свойства укропа

Зелень широко используется в кулинарии и косметологии, но наиболее полезным для человека считается его применение в лечебных и профилактических целях.

Она обладает следующими свойствами:

• противовоспалительным;
• сосудорасширяющим;
• слабительным и мочегонным;
• бактерицидным;
• спазмолитическим;
• иммуномодулирующим;
• успокаивающим;
• желчегонным;
• гипотоническим и другими.

Калорийность укропа

Энергетическая ценность зелени составляет всего 43 Ккал на 100 грамм, однако по содержанию питательных веществ, минералов, витаминов и микроэлементов укроп может соперничать с признанными суперфудами.

В 100 граммах содержится более двух суточных норм витамина А (ретинола) и почти 1,5 нормы аскорбиновой кислоты. Пучок укропа почти полностью закрывает потребность организма в железе и марганце, является ценным источников витаминов группы B и кальция. Среди полезных компонентов растения: калий, магний, медь и цинк – это настоящий поливитаминный коктейль натурального происхождения.

Семена укропа обладают высокой калорийностью – более 300 Ккал на 100 граммов. Высокое содержание питательных веществ и микроэлементов позволяет говорить о большей целебной ценности этой части растения.

Применение в народной медицине

Использовать продукт в лечебных целях люди начали ещё в древности, и сегодня семена укропа официально считаются сырьём для производства лекарств. Фармакологический эффект листьев и плодов укропа широко применяется в нетрадиционной медицине.

Укроп для поджелудочной железы

Для облегчения самочувствия человека при воспалении поджелудочной железы – панкреатите, особенно в хронической стадии, укроп назначается врачами как дополнение к медикаментозному лечению.

Принимая семя растения или другие его части в сушёном виде можно достигнуть положительных результатов за счёт бактерицидного и противовоспалительного эффекта, а также снятия спазмов и усиления перистальтики кишечника.

Не рекомендуется использовать как лечебное средство при остром воспалительном процессе: укроп обладает желчегонным эффектом, который может усугубить состояние больного. А клетчатка, которой богаты семена и листья, способствует ускоренному очищению кишечника, что также в острой стадии заболевания нежелательно.

Семена укропа от давления

Применение семян укропа для снижения уровня артериального давления возможно на любой стадии гипертонии:

1. При появлении первых признаков заболевания целебные отвары применяют для профилактики осложнений и как самостоятельную терапию.
2. При диагностированной хронической гипертонии назначают в совокупности с медикаментозным лечением.

Укроп способствует:

• расширению стенок артериальных сосудов;
• активизации кровотока в организме;
• восстановлению сердечного ритма;
• разрушению холестериновых бляшек;
• укреплению стенок сосудов.

Для снижения давления применяют высушенные перемолотые семена растения, которые нужно принимать по ½ чайной ложки трижды в день вместе с едой. Целебный отвар для нормализации показателей артериального давления получится, если залить 1 ст. л. порошка растения стаканом горячей воды, остудить и выпивать по несколько глотков пять раз в день.

Отвар укропа для детей

Отвар, приготовленный из семян, или укропная вода – это проверенный не одним поколением матерей простой и безопасный способ избавить младенца от кишечных колик.

Противовоспалительное, противосудорожное и успокаивающее действие эфирных масел укропа поможет избавить ребёнка от повышенного газообразования и резей в животе.

Для приготовления лечебного настоя следует ½ ст. л. порошка из семян растения залить горячей водой, дать настояться. Остывший раствор процедить и давать малышу перед едой трижды в день по 1 ч. л. вместе с грудным молоком или адаптированными смесями.

Такой лечебный отвар можно применять уже с 10‑14 дня с момента рождения младенца, а при регулярном применении средства о кишечных коликах можно перестать беспокоиться вовсе. Если внутреннее применение укропа исключено, можно накладывать на животик ребёнка тёплый марлевый компресс, смоченный в укропной водичке.

Польза и вред для женщин

Настой из семян укропа имеет целебное действие на эндокринную и мочеполовую систему женского организма. Оздоровление происходит за счёт:

• нормализации гормонального фона, женского цикла и борьбы с аменореей;
• спазмолитического эффекта для снятия болезненности при менструации;
• противовоспалительного действия при лечении негативных процессов в органах малого таза;
• противогрибковых свойств эфирных масел, применимых при лечении кандидоза;
• положительного влияния на женское либидо, смягчение перепадов настроения.

Полезен укроп и для кормящих женщин, поскольку усиливает лактацию и улучшает качество грудного молока.

Как использовать при цистите?

При воспалении мочевого пузыря укроп поможет уменьшить боль и уничтожить бактерии, которые стали причиной возникновения цистита. Применять можно как свежее, так и засушенное растение.

Стоит также рассмотреть альтернативные варианты лечения: принятие тёплых ванн с добавлением эфирного масла укропа, а также паровой ванны, когда живот прогревается паром от горячего отвара растения.

Укроп для похудения

Зелень не является ни продуктом с отрицательной калорийностью, ни жиросжигающим средством, но её применение может оказать положительное влияние на процессы похудения.

Укроп оказывает лимфодренажный эффект и уже в первые дни приёма поможет вывести лишнюю жидкость из организма, снять отёчность и одутловатость.

Снизить массу тела при употреблении этого полезного продукта можно благодаря настойкам и отварам, которые нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, выводят из организма токсины и соли тяжёлых металлов, а также снижают аппетит.

Укроп избавляет также от запоров, положительно влияет на выработку желудочного сока, а его свойства усиливаются при комбинированном приёме вместе с травой солодки, кисломолочными продуктами и другими сортами зелени.

От чего ещё помогает укроп?

Растение помогает снять неприятные симптомы и смягчить протекание острой фазы многих болезней, а также способно оказывать мощный оздоровительный эффект при лечении хронических состояний.

Кроме вышеперечисленных свойств:

1. Укроп является натуральным и безопасным успокоительным средством, позволяющим справиться с бессонницей, тревожными состояниями, перенапряжением и стрессом.
2. Бактерицидные свойства успешно применяются для лечения воспалительных процессов на эпидермисе, очищения пор и матирования жирной и комбинированной кожи.
3. Отбеливающий эффект используется в косметологии для осветления пигментных пятен и веснушек.
4. Борется со стоматитом и воспалением дёсен.
5. Никотиновая кислота в составе растения способна выводить токсины и свободные радикалы.
6. Помогает снять напряжение и усталость глаз, обладает противовоспалительным эффектом для лечения конъюнктивита.
7. Укроп имеет муколитический эффект – помогает выводить мокроту и слизь из организма при бронхите и пневмонии.

Как правильно заваривать, рецепты

Для правильного приготовления целебного отвара можно использовать как целые, так и измельчённые семена укропа. В первом случае 1 ст. л. сырья нужно залить литром кипятка и проварить в течение 5‑7 минут на среднем огне, дать остыть и настояться, затем процедить через мелкое сито или марлю.

Порошок из укропного семени применяют обычно в соотношении 1 ч. л. продукта на 250 мл воды, остужают и употребляют лишь через 1‑2 часа, когда настой вобрал в себя все полезные свойства.

При бессоннице можно вместо воды 25 г семян укропа залить 1 стаканом красного сухого вина, довести до кипения, проварить в течение 20 минут, настоять. Принимать по 1 ст. л. перед сном.

При бронхите в приготовленный по традиционному рецепту отвар можно добавить молоко и мёд для лучшего выведения мокроты. Пить такой многокомпонентный целебный напиток нужно трижды в день перед приёмом пищи по несколько больших глотков.

Для повышения качества грудного молока и активизации процесса лактации укропную воду нужно настаивать в течение 2 часов и принимать по ½ стакана вне зависимости от приёма пищи.

Противопоказания и вред для здоровья

Укроп – одно из самых безвредных лекарственных растений, применение которого разрешено даже беременным женщинам и матерям в период грудного вскармливания. Однако есть несколько противопоказаний, при которых от лечения с помощью укропа стоит отказаться:

1. Гипотония. Продукт способствует понижению уровня артериального давления, поэтому его использование не рекомендуется гипотоникам.
2. Индивидуальная непереносимость в случае аллергии на эфирные масла в составе растения.
3. При работе на сложном производстве, поскольку укроп обладает седативным действием на нервную систему и может вызвать сонливость и потерю концентрации.

Также нужно помнить о дозировке приёма растения в качестве лекарственного средства: каким бы полезным оно ни было, избыточное употребление чревато не исцелением, а ухудшением здоровья.

Укроп – это уникальное растение, лечебные компоненты которого доступны и безопасны. Однако, как и с другими продуктами в народной медицине, делать из него панацею не следует. Приём настоев, чаёв и отваров из этого сырья – хорошее подспорье, но не единственная мера при лечении серьёзных заболеваний.